
工場は、納豆の本場、水戸にある。
このTokyu Selectシリーズは、品質の良い商品が多く、この製品も大豆に北海道産鈴丸大豆を100%使用という、贅沢さ。1パックは内容量40gとちょっと少な目なものの、タレとの相性がよく、ご飯が進むので、その差を感じさせることがない。
タレの醤油も本醸造で、カツオエキスや昆布エキスも配合して、本来の豆の味を引き出しつつ、だしでさらに旨みをプラスして、なんとも上品なうまさを引き出すのに成功している。

自分のヲタクな趣味の紹介がメインですが、現役の国立大学事務職員のみなさんや、これから新たに国立大学職員採用試験の受験を目指す諸君にも役立つかもしれない情報がたま~に紛れ込んでいます。定期的に訪問して探して見るのも面白いかもしれません。
(ブログ開始:2009/09/11~)
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てんこ